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erp CHARCUTERIE et SALAISON copilote

Que vous soyez industriel ou négociant en charcuterie et salaison, l’ERP agro Copilote répond à vos spécificités métier.

L’ERP Copilote s’adapte à votre process depuis la gestion des achats de matières premières, jusqu’à l’expédition de vos produits finis ou semi-finis.

Infologic propose une solution ERP agroalimentaire Charcuterie et salaison
ERP agro alimentaire Copilote pour la filière charcuterie et salaison
Solution ERP Infologic Charcuterie et salaisons
Solution ERP Infologic Charcuterie et salaisons
Solution ERP Infologic Charcuterie et salaisons
Solution ERP Infologic Charcuterie et salaisons
Solution ERP Infologic Charcuterie et salaisons

Spécificités métier

Prix
de revient

Maîtrise du calcul des prix de revient des matières premières, prise en compte du pourcentage de perte dû au séchage

Repasse

Gestion de la repasse et réintégration d’un lot matière à un autre ordre de fabrication

Process

Maîtrise des process d’assemblage et de désassemblage des produits

Prévisions de fabrication

Mise à disposition des prévisions de fabrication par référence, en se basant sur les ventes de l’année précédente

DLC

En flux tendus ou sur un process de longue durée, maîtrise des DLC courtes pour la charcuterie, et DLC longues avec opérations de séchage pour la salaison

Stocks

Prise en compte des notions de temps de séchage, de pesage et d’étiquetage

Préparation

Mise à disposition de divers modes de préparation de commandes sur stock, sur reprise, sur fabrication

GMS

Fonctionnement EDI performant avec toutes les enseignes de la grande distribution

Nos clients

OBERTI & FILS met en place le logiciel Copilote

En 2005, l’entreprise a choisi de travailler avec Infologic et ne l’a plus quitté depuis. Bertrand THOMAS, dirigeant de la société, et Mélanie ARMENGAUD, chef de projet GPAO, reviennent sur cette collaboration.

BRIENT satisfait de l’ERP métier Copilote

La branche viande d’AGRIAL est composée de 3 activités industrielles : deux sociétés de charcuterie, BRIENT et TALLEC et une société de fabrication de produits de boucherie, MAÎTRE JACQUES. 

L’histoire de la branche viande s’est constituée au fil des années pour aboutir aujourd’hui à ce pôle industriel. Virginie GOBIN, DG de BRIENT revient plus en détail sur le projet ERP de la société.

Guèze met en place le logiciel Copilote

Les salaisons GUÈZE sont spécialisées dans l’élaboration et la commercialisation de charcuteries et salaisons. Christophe GUÈZE, PDG, revient sur la mise en place de l’ERP Copilote.

Notre client CHARLES FRÈRES témoigne au CFIA de Rennes !

Nous avons pu rencontrer Monsieur LEYMONIE, PDG du Groupe CHARLES FRÈRES. Cela a été l’occasion de recueillir son témoignage sur son expérience avec Copilote et les équipes Infologic.

Pilotage des automates

Pour faciliter l’usage de vos installations, le logiciel charcuterie salaison intègre l’ensemble des drivers des différents automates du marché : combinés de pesage étiquetage (BIZERBA, ESPERA, DELFORD, BALANCAI…), automates de fabrication, trieurs de colis… Il est possible de répondre rapidement aux  demandes de mise en place d’une interface, facile d’utilisation et très complète.

Un outil de statistiques est également intégré. Grâce aux différents indicateurs relevés, on identifie rapidement les postes les moins productifs et les raisons de cette productivité affaiblie. Ainsi, des actions correctives peuvent être mises en place. Le but est d’optimiser au mieux l’ensemble des postes et analyser les différents flux. À titre d’exemple, pour un trieur de colis, on peut mettre en place une rampe de rebut.

Celle-ci permet d’identifier les colis qui auraient un éventuel défaut (étiquette arrachée, code-barres non lisible…). Ainsi, on optimise la qualité des colis, on résout rapidement les problèmes et on diminue le nombre de rebuts. Avec ce module de l’ERP Copilote, vous gagnez en réactivité, en qualité et ainsi augmentez votre productivité.