Sécurité et traçabilité : Infologic facilite la gestion des allergènes avec l’ERP Copilote
Le magazine AgroMedia a consacré un article à l’ERP Copilote et son module PLM, qui permettent aux industriels de l’agroalimentaire de maîtriser la gestion des allergènes à toutes les étapes de la production :
« Avec Copilote, la gestion des allergènes n’est plus un casse-tête administratif. Grâce à une centralisation des données tout au long de la chaîne de production, l’ERP permet de suivre précisément chaque ingrédient, de son fournisseur à sa présence dans la recette finale. […] »
Source : AgroMedia.fr, 13 mai 2025
Le mot d'Infologic : Comment maîtriser la gestion des allergènes dans l'agroalimentaire et la cosmétique ?
L’ERP Copilote offre une gestion centralisée des données de la chaîne de production, permettant une traçabilité complète des ingrédients, des fournisseurs et des procédés de fabrication. Grâce à ses capacités de suivi et de contrôle en temps réel, l’ERP aide à identifier les allergènes présents dans les recettes, les produits et les matières premières.
Le module PLM de Copilote, quant à lui, est essentiel dans le cycle de vie du produit. Il facilite la gestion des formulations, des modifications et des évolutions des produits et propose également une gestion simple et efficace des allergènes.
En combinant ces deux outils, les industriels de l’agroalimentaire et de la cosmétique peuvent assurer une traçabilité fiable, une gestion proactive des allergènes et un contrôle optimal des processus, garantissant ainsi la sécurité des consommateurs tout en répondant aux exigences réglementaires.
