Gestion des apports du lait en fonction de critères qualité
Optimisation des opérations d’affinage (retourner, frotter, sonder, laver, tremper, déplier/replier) et gestion de la découpe
Centralisation de vos protocoles d’analyses en laboratoire, suivi des indicateurs laitiers en temps réel
Prise en compte des affichages obligatoires : valeurs nutritionnelles, gestion des allergènes, norme INCO
Retrouvez le témoignage des équipes de la fromagerie GILLOT retraçant leur collaboration avec Infologic et Copilote, un ERP pour les produits laitiers.
Frank RAVIART, Responsable Informatique de la fromagerie revient sur le choix de Copilote : « Il nous fallait un outil qui soit suffisamment ouvert, et donc Copilote c’est trouvé être l’outil qui nous semblait le plus adapté… C’est une ère nouvelle, un outil qui devient la pierre angulaire de l’entreprise. C’est le lien entre tous les services »
ETS LECONTE est une entreprise familiale qui a vu se succéder quatre générations. Elle est spécialisée dans le commerce de produits laitiers et avicoles. David LECONTE, son Directeur Général, revient sur le choix d’Infologic et sur les bénéfices suite à la mise en place de l’ERP agro Copilote : « Copilote nous a apporté de la productivité, beaucoup de confort de travail et beaucoup de soucis en moins. Nous ne reviendrions pas en arrière. »
Dans l’industrie laitière, la rentabilité se joue sur la capacité à minimiser les écarts entre la matière mise en oeuvre et le produit fini. Copilote assure le suivi de l’ensemble de la transformation du lait, étape par étape (réception, traitement du lait, fabrication, affinage, conditionnement, découpe) et intègre nativement la gestion des produits à poids variable pour transformer vos contraintes de production et de stockage en leviers de performance.
Grâce à une vision en temps réel de vos flux, vous maîtrisez chaque étape critique de votre chaîne de valeur :
La LAITERIE COLLET, fabricant de lait, yaourts et fromages blancs, a choisi, en 2008, de travailler avec Infologic. Au fur et à mesure de son propre développement, l’entreprise a fait évoluer son système informatique.
Sur son site internet, IT Shaker met en avant le témoignage de la société ETS LECONTE qui a mis en place l’ERP agroalimentaire Copilote. L’entreprise revient sur son partenariat avec Infologic.
