Située en Bretagne, l’entreprise VIVIERS DE SAINT-COLOMBAN est une structure familiale qui cultive depuis trente ans un savoir-faire d’excellence dans l’expédition et la purification de produits de la mer. Sous l’impulsion de son gérant Gaël COUSIN, cette ancienne exploitation mono-produit a su se diversifier et se moderniser pour devenir aujourd’hui un acteur clé de sa filière.
Découvrez le témoignage retraçant la collaboration entre la société VIVIERS DE SAINT-COLOMBAN et Infologic.
VIVIERS DE ST-COLOMBAN en quelques chiffres :
- 29,5 M€ de CA en 2025
- 50 collaborateurs
Périmètre fonctionnel pour 20 utilisateurs
- Gestion Commerciale
- Finances
- Décisionnel
- EDI client
- Stocks
- Préparation de commandes
Le choix de Copilote
« Je voyais que mon logiciel historique n’avait aucun objectif d’améliorer les choses. Quand je me suis renseigné sur ce qui se faisait ailleurs, j’ai découvert un monde que je ne connaissais pas : les fournisseurs d’ERP. Nous avons lancé un appel d’offres et nous avons eu quinze réponses. Sur les quinze, nous en avons retenu cinq, sur les cinq, nous en avons retenu trois. Nous avons fini avec Infologic. Je voulais qu’il y ait l’approche terrain du métier et je l’ai plus ressenti chez Infologic. »
Une préparation de commandes intuitive
« Nous avons pu séparer les articles et les spécificités client. Il y a des clients qui veulent une bourriche, d’autre un sac ou un bac de marée, etc. Tout cela, nous avons pu l’enregistrer dans le logiciel et il y a le rappel en production sur les écrans tactiles. Ce ne sont plus que des échanges à l’oral. C’est vraiment ancré dans l’ERP. »
Une traçabilité fiable
« Quand il y a un litige, dans le logiciel, nous pouvons remonter et voir à quelle heure la marchandise a été pesée et vérifiée, à quelle heure l’étiquette est sortie. Cela permet de voir si c’est nous qui avons commis une erreur ou si c’est le transporteur, ou si la commande a été mal saisie. Nous pouvons remonter tout cela. »
Une équipe compétente
« J’ai remarqué que les collaborateurs d’Infologic avaient des compétences que je ne retrouvais pas chez les autres prestataires : beaucoup d’expérience dans le domaine. Il y en a un qui m’a dit : “J’ai lancé tout le logiciel informatique chez Casino il y a 20-25 ans.” Et bien je me dis que pour faire 3 palourdes et 3 bulots, ça devrait aller ! »
Des statistiques en temps réel
« Les stats au quotidien, c’est très important, que ce soit pour moi ou même pour les télévendeurs. J’ai tout en temps réel. J’ai des tableaux avec mon prix d’achat et mon prix moyen, cela me donne une marge théorique. Je connais mon chiffre d’affaires du jour, je connais mon prix moyen de ventes du jour. Des éléments que je n’avais pas avant ! »
Des bénéfices au quotidien
« En production, je suis en production. Au commerce, je suis au commerce. En compta, je suis en compta. Avant, tout le monde circulait partout dans l’entreprise pour demander les infos. Nous avons une bonne base qui a amélioré beaucoup de choses et je sais qu’elle va nous suivre pour la suite de l’aventure, dans l’évolution de l’entreprise. »
Un outil comptable efficace
« Nous avons énormément de règlements fournisseurs à faire. En quelques clics, nous effectuons 200 virements d’un coup, chose qui n’était pas possible avant. Nous avons également la gestion attachée des documents dans Copilote : toutes les factures sont scannées. Quand j’ai besoin d’une information, je vais dans le logiciel, je fais un clic droit et j’affiche la facture. Cela évite d’aller dans les classeurs. Même entre les services, ils ne sont plus obligés de se déranger en permanence pour demander des documents : ils ont accès à tout. Ce sont des détails, mais ça change tout. »
« Performance, fiabilité : Je n’ai pas eu de problème sur le logiciel, contrairement à avant. Adaptable à notre métier. Et je dirais, proximité. »
Gaël COUSIN
Gérant de l’entreprise
